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舌尖上的美味——李村脂渣
- 分类:公司动态
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2018-01-15 17:06
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【概要描述】作为青岛人普遍钟爱的食品放心品牌-----李村脂渣,从2004年成立起,一直秉承着从材料源头到生产工艺的高标准把关。老品牌的力量是让消费者享受到真正放心的食品,让每一块端上桌的脂渣都能令你满意。
舌尖上的美味——李村脂渣
【概要描述】作为青岛人普遍钟爱的食品放心品牌-----李村脂渣,从2004年成立起,一直秉承着从材料源头到生产工艺的高标准把关。老品牌的力量是让消费者享受到真正放心的食品,让每一块端上桌的脂渣都能令你满意。
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作为青岛人普遍钟爱的食品放心品牌-----李村脂渣,从2004年成立起,一直秉承着从材料源头到生产工艺的高标准把关。老品牌的力量是让消费者享受到真正放心的食品,让每一块端上桌的脂渣都能令你满意。
李村脂渣起源
说起李村脂渣,还有一段传奇呢。相传在清朝咸丰年间,李村有一王氏夫妇,年逾四十得一子。不久丈夫去世,母子二人相依为命,衣食堪忧。为了改善家境,儿子六岁起便发奋苦读。到了朝廷开科取士时,母亲拿出家里仅剩的两文钱,到李村大集买来四两猪肉,做熟了给儿子滋补身体。想到儿子路上的口粮,母亲把肉切成细条,加入采自崂山的草本作料,在锅中反复熬煮,直至肉中油脂全部烤干。当她揭开锅时,一股醇厚的香气扑面而来,但见锅中金黄色的肉条,丝丝相连,让人垂涎三尺……
赶考路千里迢迢,每次累得走不动了,儿子就拿出肉干吃一小口,但觉得香而不腻、酥脆可口,立刻口舌生津、饥饿与疲惫顿时消除。但是,他又舍不得多吃,因为觉得这是母亲的心血,便把肉包好,放在怀里,感觉就像母亲在身边。皇天不负有心人,儿子高中状元衣锦还乡,母亲却已病逝,为了祭奠母亲,他让人按母亲的方法将肉烤制成肉干,取名为“脂渣”。后人为了纪念这位母亲,一般把脂渣叫做“王氏脂渣”,因起源于李村一带,故取名为“李村脂渣”。
李村脂渣是青岛脂渣中的典型代表,传承了百年的历史文脉,凝聚着岛城百姓的情感回忆。如何吃李村脂渣已经成为一种时尚,一条条口感酥脆,酥而不腻的美味,让人唇齿留香。李村脂渣不断获得消费者的认可,成为在岛城以及全国各大城市家喻户哓的放心食品。原材料是能否制成好脂渣的关键基础。李村脂渣一直与金锣、龙大等全国大型放心肉食品厂商合作,从源头严格把关。以食盐及味精入味,中间不添加任何化学香料及防腐剂,这样做出来的脂渣风味浓郁,口感细腻,酥而不腻,而且营养丰富。李村脂渣适合各个年龄段的群体,老少皆宜。它开袋即食,无论居家还是游玩、旅行,食用方便,随时随地享受美味。精肉的包装,酥脆的口感,是馈赠亲朋好友的最佳选择。
在如今激烈竞争的市场大局下,要想立于不败之地,站稳市场,就必须要以质量取胜,不断地创新发展。公司秉承“诚信立足,创新致远”的发展方针,坚持诚信经营、科技创新、不断完善经营理念,提高产品质量,优化服务模式,使企业不断壮大。公司结合民间传统工艺及现代化生产技术,经过不断的试验创新,配制成了为广大顾客所认可的肉脂渣产品,倍受广大消费者好评。在全体员工的共同努力下,公司现已成为青岛市目前较具规模的肉脂渣生产企业,在同类产品中占有主导地位,是国内同行中数一数二的生产企业,占有极大的市场份额,拥有很高的市场知名度。
青岛亨冠食品有限公司将继续积极发展创新,加强企业管理,增强产品质量,把握市场机遇,扩大市场影响力,灵活经营,以飞快的速度创造了良好的效益,为繁荣本地区的经济做出了贡献。在今后的工作中,公司还将坚定不移地执行党的方针政策,依靠各级党委政府及主管部门的大力支持,坚持“诚信立足,创新致远”的发展理念,以诚信为根本,以市场为导向,以质量求生存,以信誉求发展,坚持推进名牌战略,朝着“创一流名牌“的目标迈出更快、更远的步伐!
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